知識・情報 不調の原因は腸？麹で変わる腸内環境の秘密
腸の不調は全身の不調のサイン。麹が腸内環境を整える科学的なメカニズムをわかりやすく解説。免疫力・消化・メンタルケアまで支える麹生活の魅力と、岐阜で学べる麹料理教室もご紹介。
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知識・情報 ママはいつも疲れてる？麹×腸活で叶える、疲れにくい体づくり
疲れにくい体と腸内環境は食事と習慣で変えられる。最新の研究データをもとに、腸内環境・麹の関係をわかりやすく解説。今日から実践できる麹を活用した腸活習慣もご紹介します。
麹料理教室 キャンセルポリシー
『麹 Life Kitchen』では少人数制の対面レッスンを中心に開催しており、食材準備や会場手配の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けております。ご予約の前にご一読ください。柔軟な対応を心がけていますので、ご事情がある場合は遠慮なくご相談ください。
麹料理教室 料理教室のご案内
麹Life Kitchen の料理教室についてのご案内です。当料理教室は「時短・簡単・でもちゃんと美味しい・体にやさしい」をテーマに、塩麹・醤油麹・甘酒を使った実践型レッスンを開催しています。基本の麹料理に加え、シュガーレスのおもてなし糀スイーツのレッスンもご用意しております。お気軽にご相談ください！
レシピ 【レシピ】プリプリ麹タコ飯
麹で引き立つタコのプリプリ食感＆旨みがたまらない⁉︎ 子どもたちもおかわり必須の「プリプリ麹タコ飯」のレシピをご紹介します！
食べ盛りの子どもたちも大喜びの超簡単炊飯器レシピです！！
レシピ 【レシピ】シンガポールチキン＆ライス
炊飯器一つでできる、時短・簡単本格アジアごはん「シンガポールチキンライス」のレシピをご紹介します。
麹でしっとりジューシーなチキン&旨味たっぷりのライスは、一口で「また食べたい♪」と思う、心もお腹も満たされるごちそうメニュー...
知識・情報 麹を始めるにはまず何が必要？麹生活のマストアイテム10選
麹生活を始めるために揃えるべき必須アイテム10選を紹介。米麹・保存容器・計量道具から、あると便利な小分け容器や家電まで、初心者が迷わずスタートできる実用ガイドです。
知識・情報 風邪をひきにくい体づくりは腸から！免疫力を高める麹生活のすすめ
風邪をひきにくい体は腸から！麹の酵素が腸内環境を整え、免疫力を高める理由をやさしく解説。日常に取り入れやすい麹生活の始め方も紹介。
知識・情報 なぜ「腸活」にいいの？麹がもたらす体への効果効能とメリット
麹が体にもたらす健康効果をわかりやすく解説。腸活との相性・酵素の働き・メリットをやさしく解説。忙しいママにも続けやすい麹生活の魅力をご紹介します。
レシピ 【レシピ】甘酒（甘麹）
麹生活の甘味を担う「甘酒（甘麹）」。甘酒の最大の魅力は砂糖なしで自然な甘さを出せることです。砂糖のような直接的な甘さでなく、よりヘルシーでまろやかな甘味を楽しめる背徳感の少ない調味料です。そんな甘酒の仕込み方をわかりやすく解説します。