レシピ 【レシピ】シンガポールチキン＆ライス
炊飯器一つでできる、時短・簡単本格アジアごはん「シンガポールチキンライス」のレシピをご紹介します。
麹でしっとりジューシーなチキン&旨味たっぷりのライスは、一口で「また食べたい♪」と思う、心もお腹も満たされるごちそうメニュー...
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知識・情報 麹を始めるにはまず何が必要？麹生活のマストアイテム10選
麹生活を始めるために揃えるべき必須アイテム10選を紹介。米麹・保存容器・計量道具から、あると便利な小分け容器や家電まで、初心者が迷わずスタートできる実用ガイドです。
知識・情報 風邪をひきにくい体づくりは腸から！免疫力を高める麹生活のすすめ
風邪をひきにくい体は腸から！麹の酵素が腸内環境を整え、免疫力を高める理由をやさしく解説。日常に取り入れやすい麹生活の始め方も紹介。
知識・情報 なぜ「腸活」にいいの？麹がもたらす体への効果効能とメリット
麹が体にもたらす健康効果をわかりやすく解説。腸活との相性・酵素の働き・メリットをやさしく解説。忙しいママにも続けやすい麹生活の魅力をご紹介します。
レシピ 【レシピ】甘酒（甘麹）
麹生活の甘味を担う「甘酒（甘麹）」。甘酒の最大の魅力は砂糖なしで自然な甘さを出せることです。砂糖のような直接的な甘さでなく、よりヘルシーでまろやかな甘味を楽しめる背徳感の少ない調味料です。そんな甘酒の仕込み方をわかりやすく解説します。
レシピ 【レシピ】醤油麹
麹生活に欠かせない主要調味料である「醤油麹」。日本のいつもの食卓になじみ、しかも美味しくてヘルシーな万能調味料です。そんな醤油麹の仕込み方をわかりやすく解説します。
レシピ 【レシピ】塩麹
麹生活の基本となる「塩麹」の作ろ方を解説。
塩がわりに使えば、「思いのほか簡単でかなり使える」という体感に。これ一つであなたも料理上手に。和・洋・中様々な料理で大活躍します！
レシピ 1週間で変化を感じる？麹生活“最初の7日間”かんたん導入ステップ
働く忙しいママ必見。麹生活の最初の7日間で感じられる変化を解説。塩麹・醤油麹・甘酒の取り入れ方や腸活のコツまで、失敗しない導入ステップを後紹介します。
レシピ 醤油麹・塩麹・甘酒の作り方まとめ。初めてでも失敗しづらい鉄板レシピ
塩麹・醤油麹・甘酒（甘麹）の作り方を丁寧に解説。失敗しにくい黄金配合、保存方法、活用例までまとめた保存版。今日から麹生活を始めたい方へ。
レシピ 「麹」とは？知ってるようで知らない、はじめての麹入門
麹とは何？基本の特徴や効果効能を初心者向けに分かりやすく解説。時短・簡単・美味しいを叶える麹の魅力を知れば、今日からキッチンと家族の反応が変わります。