レシピ 【レシピ】甘酒（甘麹）
麹生活の甘味を担う「甘酒（甘麹）」。甘酒の最大の魅力は砂糖なしで自然な甘さを出せることです。砂糖のような直接的な甘さでなく、よりヘルシーでまろやかな甘味を楽しめる背徳感の少ない調味料です。そんな甘酒の仕込み方をわかりやすく解説します。
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レシピ 【レシピ】醤油麹
麹生活に欠かせない主要調味料である「醤油麹」。日本のいつもの食卓になじみ、しかも美味しくてヘルシーな万能調味料です。そんな醤油麹の仕込み方をわかりやすく解説します。
レシピ 【レシピ】塩麹
麹生活の基本となる「塩麹」の作ろ方を解説。
塩がわりに使えば、「思いのほか簡単でかなり使える」という体感に。これ一つであなたも料理上手に。和・洋・中様々な料理で大活躍します！
レシピ 1週間で変化を感じる？麹生活“最初の7日間”かんたん導入ステップ
働く忙しいママ必見。麹生活の最初の7日間で感じられる変化を解説。塩麹・醤油麹・甘酒の取り入れ方や腸活のコツまで、失敗しない導入ステップを後紹介します。
レシピ 醤油麹・塩麹・甘酒の作り方まとめ。初めてでも失敗しづらい鉄板レシピ
塩麹・醤油麹・甘酒（甘麹）の作り方を丁寧に解説。失敗しにくい黄金配合、保存方法、活用例までまとめた保存版。今日から麹生活を始めたい方へ。
レシピ 「麹」とは？知ってるようで知らない、はじめての麹入門
麹とは何？基本の特徴や効果効能を初心者向けに分かりやすく解説。時短・簡単・美味しいを叶える麹の魅力を知れば、今日からキッチンと家族の反応が変わります。
健康ノウハウ はじめまして、『麹 Life Kitchen』です！
Meg
はじめまして、『麹 Life Kichen』のMegです。
毎日バタバタな育児中でも、家族に「体にいいもの」を食べてもらいたくて。そんな想いから『麹』の世界に飛び込んだ二児（娘・息子）のママです。
育児と仕事に追われ...