『麹 Life Kitchen』が愛用する「つの食品」のこめ油。国産米ぬかを100%活用する素晴らしい企業思想から、抗酸化パワー（スーパービタミンEやγ-オリザノール）による美肌・健康効果、油酔いしない使いやすさまで、イチオシの理由を詳しく解説します！

新米の季節がやってきました！実はお米を炊く時に「塩麹」を小さじ1入れるだけで、ご飯が驚くほどふっくら甘く、モチモチに仕上がります。麹の酵素が引き出す美味しさの秘密と、冷めてもお弁当が美味しくなる「塩麹炊飯」のコツをわかりやすく解説！

季節の変わり目の乾燥やのどのイガイガ、気になっていませんか？保温・殺菌効果のある「生姜」と腸内環境を整える「塩麹」を掛け合わせた「生姜塩麹」の作り方を解説！のどケアだけでなく温活や万能調味料としても大活躍する、秋のズボラ風邪予防術です。

食欲の秋の前に知っておきたい！9月に胃腸が重だるくなる原因は「夏の冷えのツケ」だった！？弱った胃腸を休ませる「麹」を使った簡単な秋のインナーケア法を解説。麹の酵素で消化力を高め、秋の味覚を美味しく楽しむための発酵整腸術をお届けします。