麹料理教室 レッスンの雰囲気｜麹Life Kitchen レッスン風景と流れ
麹 Life Kitchenでは、少人数制で 麹料理や糀スイーツを楽しく学べるレッスンを開催しています。
「料理教室ってどんな雰囲気なんだろう？」「初めてでも大丈夫かな？」そんな方のために、レッスン当日の様子をご紹介します。
麹料理教室 
News 満員御礼！新生活の疲れを癒やす「季節のおばんざいプレート」コラボカフェ第2弾レポ
5月15日に岐阜市柳ヶ瀬の「デイリーこやなぎ」で開催された「麹ごはんcafe」のイベントレポート！新生活の疲れに寄り添う季節のおばんざいプレートや甘酒スイーツが大好評。満員御礼となった当日の様子や、お客様の喜びの声を麹 Life Kitchenがお届けします。
News 【限定20席】梅雨のだるさを吹き飛ばす！大人気コラボの「麹ごはんcafe」第3弾ご予約スタート
4月5月と連続満席の「麹ごはんcafe」第3弾が6月17日(水)に開催決定！岐阜市柳ヶ瀬の「デイリーこやなぎ」にて、梅雨の疲れを癒やす「発酵×季節野菜のご褒美ランチ」と濃厚抹茶の甘酒スイーツを2,000円でご提供。各回10席限定・予約制。ご予約はお早めに！
知識・情報 麹がカビやすい梅雨を乗り切る！ズボラさんでもできる見分け方とかんたん対策
梅雨時期の塩麹や醤油麹にカビが生えてお悩みではありませんか？湿気と気温が上がるこの季節、麹をカビから守る5つの対策を解説。熱湯消毒のコツや冷蔵庫熟成のメリット、カビの見分け方まで、岐阜で活動する「麹 Life Kitchen」が丁寧にお伝えします。
知識・情報 「なんだか体がだるい…」は寒暖差のせい？忙しいママを救う『麹』の体調管理術
寒暖差が激しい季節の変わり目、疲れや不調を感じていませんか？その鍵を握るのは「腸内環境」です。免疫力を高め、自律神経を整える「麹」の驚きの効果と、忙しいママでも即実践できる簡単麹活用術をご紹介。岐阜の料理教室「麹 Life Kitchen」が、負けない体作りのヒントをお届けします。
News 新生活の疲れを癒やす『麹おばんざいランチ』5/15(金) 岐阜市柳ヶ瀬で1日限定オープン！
5月15日(金)、岐阜市柳ヶ瀬の「デイリーこやなぎ」にて「麹ごはんcafe」を限定開催！新生活の疲れを癒やす、季節のおばんざいプレートと甘酒スイーツをお届けします。isa麹 kitchenとの人気コラボ第2弾。各回10名様・予約制。自分へのご褒美に、麹の力でリフレッシュしませんか？
News 【開催レポ】岐阜市の古民家カフェ『空と月』で麹ランチイベントを開催しました！
岐阜市の古民家カフェ「空と月」で開催された「からだが喜ぶ、麹Cafe」のイベントレポート。10種のおばんざいプレートと甘酒スイーツに、満員御礼のお客様から大好評の声をいただきました。麹 Life Kitchenがお届けする、心と体がゆるむ特別なランチの模様を詳しくお伝えします。
知識・情報 野菜嫌いな子が完食！？麹の『魔法の旨味』でピーマンやナスがおいしくなる秘密
子供の野菜嫌いに悩むママ必見！ピーマンやナスの苦味を消し、旨味を引き出す「麹」の魔法を解説します。時短・簡単・美味しいレシピで、野菜嫌いな子もお皿がピカピカに。岐阜市近郊で活動する「麹 Life Kitchen」が、親子で笑顔になれる腸活・食育のコツをお届けします。
知識・情報 朝の1杯で変わる！イライラ・疲れを溜めないママのための『飲む点滴』甘酒習慣
朝から疲れやイライラを感じるママへ。麹で作る「飲む点滴」甘酒習慣で、心と体を整えませんか？時短で栄養補給でき、美容や腸活にも嬉しいメリットが満載。岐阜市近郊で料理教室を開催する「麹 Life Kitchen」が、忙しい毎日を笑顔に変えるヒントをお届けします。
知識・情報 知ってるようで知らない「麹料理・発酵スイーツの基本用語集」｜初心者でもわかるやさしい解説一覧
麹料理や発酵スイーツを始めると、 よく聞くけれど「実はよく分からない言葉」が出てきませんか？実際細かく知らなくても麹生活は特に支障なく楽しめますが、知っていればより一層効果を実感したり、意味のある麹生活になります。この記事では、麹や発酵にまつわる基本用語を 初心者の方にもわかりやすく解説します。