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麹料理教室

【オンラインレッスンの方必見】Google Meetの簡単使い方ガイド!アカウントの作り方から当日の接続まで超やさしく解説!

機械が苦手な方でも大丈夫!麹 Life Kitchenのオンラインレッスンで使う「Google Meet」の準備手順をわかりやすく解説します。Googleアカウントの簡単な作り方から、当日の接続、マイク・カメラの設定まで画像付きでやさしくフォロー♪
麹料理教室

『麹 Life Kitchen』オンラインレッスンのキャンセルポリシー・規約のご案内

「麹 Life Kitchen」オンライン料理教室をご受講いただく皆さまへ。安心・快適にレッスンをお楽しみいただくためのキャンセルポリシー、日程変更・振替対応、返金規定、およびレッスン受講規約についてまとめております。ご予約前に必ずご確認ください。
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【全国対応&マンツーマン】おうちで学べる!『麹 Life Kitchen』オンライン料理教室スタートのお知らせ

【オンライン料理教室スタート】遠方の方や子育て中のママ必見!Google Meetを使った完全マンツーマンの「麹オンラインレッスン」が開講♪自宅のキッチンで再現性バツグン!LINEのアフターフォロー付き。公式LINE・インスタより募集受付中!
知識・情報

【新米×塩麹】いつものお米が劇的に変身!旨味と甘みを引き出すズボラ炊飯テク

新米の季節がやってきました!実はお米を炊く時に「塩麹」を小さじ1入れるだけで、ご飯が驚くほどふっくら甘く、モチモチに仕上がります。麹の酵素が引き出す美味しさの秘密と、冷めてもお弁当が美味しくなる「塩麹炊飯」のコツをわかりやすく解説!
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季節の変わり目を元気に乗り切る!生姜と塩麹でつくる「のど&腸活」温活インナーケア

季節の変わり目の乾燥やのどのイガイガ、気になっていませんか?保温・殺菌効果のある「生姜」と腸内環境を整える「塩麹」を掛け合わせた「生姜塩麹」の作り方を解説!のどケアだけでなく温活や万能調味料としても大活躍する、秋のズボラ風邪予防術です。
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【9月・10月募集】秋限定♡さつまいもの「糀スイートポテトバスチー&タルト」&驚くほどふわふわな「糀フォカッチャ&ピザ」レッスン!

【9月・10月レッスン案内】秋限定の「糀スイートポテトバスチー&タルト」や、米粉でふわふわ「糀フォカッチャ&糀ピザ」レッスン募集開始!2つのパンが2,000円引きになるお得なダブルレッスンも登場♪秋の味覚を贅沢に楽しむ発酵レッスンです。
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【満席御礼&レポ】8/19麹ごはんcafe★夏の発酵よだれ鶏プレートの当日の様子と次回開催決定のお知らせ

【イベントレポ】8/19開催「麹ごはんcafe」無事終了!満席御礼となった「夏の発酵よだれ鶏プレート」の当日の様子や参加者様の感動の声をお届け。大人気につき次回開催も決定!次回カフェの先行予約方法や、お家で再現できる麹レッスンのご案内も♪
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【ノングルテン】混ぜてのせて焼くだけ!お店級の美味しさ「糀ピザ」レッスンリリースのお知らせ

【新メニューリリース】発酵待ち&捏ね不要!1時間かからずに完成する「米粉の糀フォカッチャ」に続く自信作「糀ピザ」レッスン開始!小麦不使用のノングルテンで耳までふわもち食感♡クリスピーアレンジや簡単工程のコツを丁寧にお伝えします♪
知識・情報

食欲の秋の前に知っておきたい!夏の胃腸疲れをリセットする「秋のインナーケア」

食欲の秋の前に知っておきたい!9月に胃腸が重だるくなる原因は「夏の冷えのツケ」だった!?弱った胃腸を休ませる「麹」を使った簡単な秋のインナーケア法を解説。麹の酵素で消化力を高め、秋の味覚を美味しく楽しむための発酵整腸術をお届けします。
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【新メニュー】罪悪感ゼロでお腹に優しい!小麦・砂糖不使用の「ノングルテン米粉フォカッチャ」のレッスンリリース!

【新メニュー募集】試作を重ねた自信作「米粉の糀フォカッチャ」レッスン開始!小麦粉不使用のノングルテンだからお腹に優しく、もちもちで食べ応え抜群。ピザやサンドなどアレンジ豊富で子どもも大好きな味!失敗せずうまく作るコツを丁寧にお伝えします。
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