2026年4月15日（水）に、『麹 Life Kitchen』と『isa 麹 kitchen』のコラボイベント からだが喜ぶ「麹Cafe」を開催します。 今回のイベントでは岐阜市内の古民家カフェをお借りして 麹を使ったやさしいランチ＆スイーツをご用意します。今回のイベントの詳細をご紹介します。

「砂糖をやめたい、減らしたい…」と感じるママへ。無理に甘いものを我慢しなくても大丈夫。麹のやさしい甘さで、家族と続けられる食生活のヒントをご紹介。腸活にもつながる麹スイーツの考え方が分かります。

塩麹がしょっぱくなる原因、分かっていますか？初心者がやりがちな失敗あるある3選と、正しい分量・発酵・使い方のコツを解説。失敗しない塩麹は料理教室でも体験できます。

「麹って体に良さそうだけど、子どもに使っても大丈夫？」「何歳からOKなの？」 そんな疑問を持つママはとても多いです。 結論から言うと、麹は離乳食後期〜幼児期以降、使い方を守れば子どもにも安心して取り入れられる発酵食品です。 この記事では、年齢別の考え方や注意点、子ども向け麹生活の始め方をわかりやすく解説します。

腸の不調は全身の不調のサイン。麹が腸内環境を整える科学的なメカニズムをわかりやすく解説。免疫力・消化・メンタルケアまで支える麹生活の魅力と、岐阜で学べる麹料理教室もご紹介。

疲れにくい体と腸内環境は食事と習慣で変えられる。最新の研究データをもとに、腸内環境・麹の関係をわかりやすく解説。今日から実践できる麹を活用した腸活習慣もご紹介します。