知識・情報

「砂糖をやめたい、減らしたい…」と感じるママへ。無理に甘いものを我慢しなくても大丈夫。麹のやさしい甘さで、家族と続けられる食生活のヒントをご紹介。腸活にもつながる麹スイーツの考え方が分かります。

塩麹がしょっぱくなる原因、分かっていますか？初心者がやりがちな失敗あるある3選と、正しい分量・発酵・使い方のコツを解説。失敗しない塩麹は料理教室でも体験できます。

「麹って体に良さそうだけど、子どもに使っても大丈夫？」「何歳からOKなの？」 そんな疑問を持つママはとても多いです。 結論から言うと、麹は離乳食後期〜幼児期以降、使い方を守れば子どもにも安心して取り入れられる発酵食品です。 この記事では、年齢別の考え方や注意点、子ども向け麹生活の始め方をわかりやすく解説します。

腸の不調は全身の不調のサイン。麹が腸内環境を整える科学的なメカニズムをわかりやすく解説。免疫力・消化・メンタルケアまで支える麹生活の魅力と、岐阜で学べる麹料理教室もご紹介。

疲れにくい体と腸内環境は食事と習慣で変えられる。最新の研究データをもとに、腸内環境・麹の関係をわかりやすく解説。今日から実践できる麹を活用した腸活習慣もご紹介します。

麹生活を始めるために揃えるべき必須アイテム10選を紹介。米麹・保存容器・計量道具から、あると便利な小分け容器や家電まで、初心者が迷わずスタートできる実用ガイドです。

風邪をひきにくい体は腸から！麹の酵素が腸内環境を整え、免疫力を高める理由をやさしく解説。日常に取り入れやすい麹生活の始め方も紹介。

麹が体にもたらす健康効果をわかりやすく解説。腸活との相性・酵素の働き・メリットをやさしく解説。忙しいママにも続けやすい麹生活の魅力をご紹介します。