こんにちは！「麹 Life Kitchen」のMegです♪
教室のレッスンやSNSで「先生、普段どんな油を使っていますか？」「おすすめのオイルはありますか？」とご質問いただくことがあります。
私たちがレッスンや日々のメニュー作りで「これじゃないと！」とイチオシし、愛用しているのが「つの食品（築野食品工業）」さんの『こめ油』です！
なぜ数ある油の中から「つの食品」さんのこめ油を選んでいるのか？
そこには、企業としての素晴らしい想いと、女性のからだや肌に嬉しい驚きの効果効能がたくさん詰まっているからなのです！
今回は、知れば知るほど好きになる「つの食品」さんの魅力と、毎日の麹生活に取り入れたいこめ油の秘密をたっぷりお伝えします！
米ぬかを余すことなく使い切る！「つの食品」さんのモノづくりへの想い
つの食品（築野食品工業）さんは、国内でトップシェアを誇る“こめ油”のパイオニア企業です。
創業以来ずっと大切にされているのが、「貴重な国産資源である米ぬかを無駄にせず、地球と人々の健康に役立てる」というもったいない精神と温かい企業思想です。
① 100%国産米ぬかへのこだわりと安心感
原料となる米ぬかは、すべてトレーサビリティの取れた100%国産のお米から採れたものだけを使用されています。遺伝子組み換えの心配がなく、アレルギー物質（28品目）も含んでいないため、小さなお子様からお年寄りまで家族みんなで安心して口にできます。
② 「米ぬかを100%使い切る」サステナブルな挑戦
玄米から取れる米ぬかのうち、油として抽出できるのはわずか15％ほどなんだそうです。つの食品さんは、残りの85％（脱脂ぬか等）も捨てずに、医薬品・化粧品・栄養サプリメントなどに活用する高度な研究を続けていらっしゃいます。
「自然の恵みを無駄にせず、人々の健康と食料自給率の向上に貢献する」という真摯な姿勢に、私自身とても共感し、応援したくなる大好きな企業さんです！
からだの中からキレイになれる！こめ油の「驚きの効果・効能」
麹料理とこめ油は、実は相性バツグンのインナーケアパートナーです！こめ油には、他の植物油にはない天然の栄養成分がぎゅっと凝縮されています。
① 抗酸化パワーはビタミンEの数十倍！「スーパービタミンE（トコトリエノール）」
こめ油には、強い抗酸化作用を持つ「トコトリエノール（通称：スーパービタミンE）」が豊富に含まれています。体内の細胞や脂質の酸化（サビつき）を防ぎ、アンチエイジングや生活習慣病予防をサポートしてくれます。
② 胃腸や自律神経を整える！こめ油特有の「γ-オリザノール」
「γ（ガンマ）-オリザノール」は、お米特有のポリフェノールの一種。悪玉コレステロールを下げて血液をサラサラにするほか、自律神経の乱れや更年期特有の悩みを和らげる働きがあります。さらに、お肌の乾燥を防いで美肌へ導くインナービューティー効果も期待されているんですよ♪
③ 悪玉コレステロールを下げる「植物ステロール」がトップクラス
コレステロールの吸収を抑える働きがある「植物ステロール」の含有量は、数ある食用油の中でもトップクラス！日々の調理油をこめ油に変えるだけで、無理なく健康的な体づくりが叶います。
ズボラさんにこそ知ってほしい！料理が美味しくなる「使いやすさの秘密」
健康にどれだけ良くても、使いづらいと長続きしませんよね。つの食品さんのこめ油は、お料理の味・手入れのラクさにおいても優秀なんです！
① クセや匂いがなく、素材や麹の旨味を引き立てる
サラッとしていて独特の臭みやクセがないため、和食・洋風・スイーツ・ドレッシングなどどんなお料理にも馴染みます。麹調味料（塩麹・醤油麹・甘酒など）の風味や素材の美味しさを邪魔しません。
② 酸化しにくく、冷めてもおいしさが長持ち！
こめ油は熱や空気に強く、非常に酸化しにくいのが大きな特徴。揚げ物やお弁当のおかずに入れても、時間が経っても油っぽくならず、サクサク・おいしさがキープされます。
また、こめ油で調理した食事をしても、胃もたれなどもしにくいのも嬉しい特徴です！
③ 部屋が油臭くならず、後片付けもラクラク
揚げ物や炒め物をした時の「嫌な油臭さ（油酔い）」がほとんど発生しません！また、フライパンや鍋にこびりつく酸化物が少ないため、洗剤でサッと洗い流せて後片付けが劇的にラクになります。
まとめ：毎日の油を「つの食品のこめ油」に変えて、ゆるっと健康的な麹生活を
健康や美容のために何か新しいことを始めるのは大変ですが、「普段使っている調理油を、つの食品さんのこめ油に置き換える」だけなら、ズボラさんでも今すぐ実践できますよね！
安心安全な国産原料、高い栄養価、そしてお料理をさらに美味しくしてくれる万能さ。
麹料理との相性も完璧な「つの食品のこめ油」を、ぜひご家庭の食卓にも取り入れてみてくださいね！
「こめ油を使ったおいしい麹レシピが知りたい！」「手軽に体を整える料理を学びたい」という方は、ぜひ『麹 Life Kitchen』のレッスンやオンラインレッスンに遊びに来てくださいね。
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