毎日うだるような暑さが続いていますが、皆さま体調を崩されていませんか？
7月のレッスンは、ありがたいことに告知後すぐにたくさんのご予約をいただき、ほぼ満席となりました！お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございます!
さて、もうすぐ子どもたちが待ちに待った（ママたちにとってはちょっぴり複雑な心境の…！？）長い夏休みがやってきますね。
毎日のお昼ごはん作りや、お家での過ごし方に頭を悩ませているママも多いのではないでしょうか？
そこで『麹 Life Kitchen』の8月は、【夏休み限定！親子で楽しむ特別レッスン】をたくさんご用意しました！
今回はママが自分を労わるための通常レッスンや、夏にぴったりの旨辛メニュー、そして新しいお知らせまで盛りだくさんでお届けします！
【親子で思い出作り♪】夏休み限定のスペシャルレッスン
8月の前半は、夏休みの思い出作りや、お子様の自由研究にもぴったりな特別レッスンを2つ開催します！
① 親子で楽しむ糀アイスパフェの会（糀アイスレシピ付き）
「暑い夏はおうちでアイスが手放せないけれど、お砂糖の量やカロリーが気になる……」というママに絶対おすすめなのがこちら！ お砂糖不使用、麹のやさしい甘みを活かした冷たい「糀アイス」を使って、親子でオリジナルパフェを作って食べる楽しいイベントです！
糀アイスの作り方はデモンストレーション形式でお伝えするので、お家に帰ってからも何度でも作っていただけるレシピ付きです！
当日の流れ（予定）
・糀アイスのデモンストレーション
・甘酒チュイル作り
・お好きなトッピングでオリジナルパフェ作り（トッピングは、発酵あんこ・糀グラノーラ・生チョコ・甘酒チュイル・ブルーベリーなどをご用意する予定です）
お子様も一緒に楽しみながら、麹や甘酒のおいしさに触れていただける内容になっています！
- 開催日程：
・8月4日（火）
・8月26日（水）または 27日（木）※こちらは「ISA麹kitchen」にて開催予定です！ - 定員：各回3組様限定
- 参加費：親子1組（大人1名・お子様1名） ￥8000（税込）
少人数でゆったり楽しんでいただけるイベントです！夏休みの特別なひとときを、ひんやり美味しくてお腹にやさしいパフェと一緒に過ごしませんか？
② 自由研究にもおすすめ！親子で楽しむ醤（ひしお）づくりレッスン
日本の伝統的な発酵調味料「醤（ひしお）」をイチから仕込むレッスンです。
「どうしてお肉が柔らかくなるの？」「発酵ってなぁに？」といった仕組みを分かりやすく学びながら楽しめるので、お子様の夏休みの自由研究・宿題にもとってもおすすめです！
当日の流れ（予定）
・醤の仕込み
・発酵の基本や醤の使い方などの簡単な座学
・ご飯プレート or 糀スイーツ（蒸しパン・生チョコ）づくり
・みんなで試食タイム
お楽しみの試食タイムは以下の2つのコースからお好きな方をお選びいただけます。
☑︎ご飯プレートコース・・・ 醤を使った、パパッと美味しい絶品おかずプレート
☑︎醤スイーツコース・・・醤のコクを活かした「生チョコ」と「蒸しパン」のセット
- 開催日程： 8月6日（木）・8月7日（金）
- 定員： 各回3組限定
- 参加費：親子1組（大人1名・お子様1名） ￥10000（税込） ※お子様の追加をご希望の場合は、事前にご相談ください。
親子で一緒に発酵を楽しみながら、「育てる楽しさ」と「できあがった醤を味わう喜び」を体験していただけるレッスンです。
【大人メニューも充実】8月の通常＆リクエストレッスン可能日
8月後半からは、通常レッスンや、リクエストベースのお料理教室も承ります。自分へのご褒美に、お一人でのご参加はもちろん、お友達同士でのご参加も大歓迎です！
選べるレッスンメニュー
- 麹ごはんプレートレッスン： 毎日のごはん作りが驚くほどラクになる、麹調味料の基本とおかず
- 糀スイーツレッスン： 砂糖不使用、グルテンフリーで罪悪感ゼロのご褒美糀スイーツ
さらに！この夏限定のスタミナメニューも大人気受付中です
- 旨辛！手作り豆板醤
- コク旨！無添加担々麺
- 市販には戻れない！絶品焼肉のタレ
「基本のレッスンは受けたから、夏のスタミナメニューに挑戦したい！」「このメニューをこの日に受けたい！」など、皆さんのリクエストに合わせてスケジュールを組んでいきますので、どうぞお気軽にご相談くださいね。
8月のリクエスト可能日
8月17日（月）・20日（木）・21日（金）・28日（金）・31日（月）
【近日公開】現在リリースに向けて準備中の新メニュー＆イベント予告
さらに、8月はワクワクするような「お楽しみ」がまだまだ控えています！一足先にブログを読んでくださっている皆さまへ、ちょっぴり先出しでお知らせです。
① 試作最終段階！「糀フォカッチャ」まもなくリリース
現在、お家で誰でも簡単・モチモチに焼ける「糀フォカッチャ」をリリースに向けて毎日検証中です！プレーンで食べてもよし、ピザやお好みの具をサンドしてアレンジして食べてもよしの万能フォカッチャ。とっても美味しく仕上がってきており、ご案内も間近となっております。パン作りが初めての方でもズボラ流でパパッと作れるメニューですので、ぜひ楽しみにお待ちくださいね。気になる方は予定を空けておいていただけると嬉しいです！
② 「第4回 1DAY麹cafe」の開催が決定！
前回大盛況となり、増席して24名様にお越しいただいた大人気イベント「1DAY麹cafe」。
待望の第4回目を、8月19日（水）に開催することが決定いたしました！
夏バテを吹き飛ばすような夏限定メニューをたくさん妄想中ですので、どうぞお楽しみに！
▼前回の「1DAY麹Cafe」の模様はこちら
お申し込み・お問い合わせ方法
夏休み限定レッスン、通常・リクエストレッスンともに、少人数制のためお席に限りがございます。LINE公式アカウントにて先行案内を開始しておりますので、「行きたい！」「気になる！」という方は、どうぞお早めにメッセージをお送りください！
メッセージの際は、「①お名前」「②ご希望のメニュー」「③ご希望のお日にち」を送っていただけるとスムーズです。
皆さまと、そして可愛いお子さまたちと一緒に、美味しくて楽しい8月を過ごせることを心から楽しみにしています！
コメント