【ノングルテン】混ぜてのせて焼くだけ！お店級の美味しさ「糀ピザ」レッスンリリースのお知らせ

こんにちは！「麹 Life Kitchen」のMegです♪

まだまだ暑さが残る毎日ですが、いよいよ9月！食欲の秋の到来ですね♡

本日は、ズボラママや子どもたちに大ニュース！ずっと試作と改良を重ねてきた待望の秋メニューのご案内です。

本日より、新メニュー【発酵×米粉100%】1時間以内で本格お店の味♡「糀ピザ」レッスンの募集をスタートいたします！

「お家でピザを作るなんて、生地をこねて発酵させて…なんだか大仕事になりそう」
「市販のピザはおいしいけれど、小麦粉（グルテン）やお腹への負担が気になる…」

Meg

そんなお悩みをまるっと解決する、超カンタン＆体に優しい「極上の手作りピザ」が完成しました！お仕事や育児で忙しい日常でも、思い立ったらすぐ焼ける驚きのレシピをご紹介しますね♪

発酵不要！「混ぜる・伸ばす・のせる・焼く」の超スピード工程

「家でピザを焼き上げる」と聞くと、打ち粉をして汗だくで生地を何十分もこねたり、膨らむのをじっと待つ長い発酵時間を思い浮かべますよね。

でも、今回ご紹介する糀ピザは、ズボラさんにどこまでも優しい発酵待ちゼロ！

なんと、準備から焼き上がりまで【1時間かからない】超時短レシピなんです！「今日のお昼、何にしよう？」と思い立ってから焼き上がりまでがあっという間。忙しい平日や休日ランチのレスキューメニューとしても大活躍してくれますよ。

生地には小麦粉を一切使わず、お腹に優しい米粉100%のノングルテン（グルテンフリー）でお作りします。

「米粉のピザって、時間が経つと硬くなったりカチカチになりそう…」と思われるかもしれません。ですが、ここに「麹（こうじ）」の魔法を掛け合わせることで、お米本来の保水力が引き出され、「外はカリッ、中はふっくらモチモチ」の劇的美味しい生地に仕上がります！

焼き上がったときの香ばしい香りと、ふっくら膨らんだ耳の「ふわもち感」は、まるで本格的なピッツェリア（ピザ専門店）に来たかのような感動ものです！

小麦粉特有の食べた後の胃もたれやお腹の張りもないので、最後の一口まで罪悪感なく美味しく楽しめます。

今回のレッスンで学んでいただく基本の「ふわもち生地」ですが、実は伸ばし方や焼き方のちょっとした工夫で、パリッと香ばしい「クリスピーピザ」にアレンジすることも可能なんです！

Meg

生地のアレンジ方法や、麹調味料を使ったおすすめの絶品ソース合わせまで余すことなくお伝えします。これ1つマスターするだけで、お家ピザのレパートリーが一気に広がりますよ！

「ピザ生地を上手に丸く伸ばせるか心配…」「米粉の扱い方に自信がない」という方でも大丈夫！

少人数制で、生地のベストな質感や成形のコツを丁寧にお伝えします。

※各日少人数制（最大3名様まで）となります。

「今日は手作りの焼きたてピザだよ！」

そう声をかけた時の、子どもたちの弾けるような笑顔とワクワクした表情。1時間もかからずにそんな特別な食卓が作れたら、ママも家族も最高にハッピーですよね♪

お砂糖・小麦粉不使用だから、お子様のおやつや休日のランチにも安心してどんどん出していただけます。

新メニュー「糀ピザレッスン」のご予約は、本日より公式LINEおよび公式Instagram（@mi_mama_kojilife）にて受付スタートいたします！ご受講希望の方は、お早めに「糀ピザレッスン希望」とメッセージをお送りくださいね！

皆さまと一緒に、感動の「ふわもち焼きたてピザ」を作れるのを心から楽しみにしています！